4 Stufen bis in das Finale
Stufe 1: Rezeptwettbewerb
Reichen Sie Ihr Rezept ein – passend zum Thema „Tastes of Thailand“ – achten Sie darauf dass dieses Rezept ein Hauptgang für 4 Personen ist und von 2 Personen in exakt 60 Minuten komplett zubereitet werden kann!
Die 60 besten Rezepte/Teams werden von uns zu einer von 20 Regionalausscheidungen in ganz Deutschland eingeladen! Diese starten ab September.
Stufe 2: Regionalausscheidung
Jeder Wettbewerbstag ist ein Ereignis für sich. Damit Sie sich schon vor Ihrem ganz persönlichen großen Auftritt auf den Ablauf einstellen können, haben wir Ihnen die wichtigsten Fakten zusammengestellt:
Ankommen
Alle Koch-Teams treffen gleichzeitig am Ort des Geschehens ein. Nachdem alle in Ruhe angekommen sind, folgt eine kurze Begrüßung durch die Organisatoren und eine Besichtigung der Lokalität. Im Anschluss erhalten Sie eine detaillierte Einführung in die Bedienung aller Geräte. Es macht also gar nichts, wenn Sie zum Beispiel noch keine Erfahrung mit Induktionskochfeldern haben.
Kochen
Die Reihenfolge in der die Teams starten wurde vorher festgelegt und wird Ihnen erst vor Ort mitgeteilt. Sie haben jeweils 10 Minuten Zeit, ihren Kochplatz einzurichten; gekocht wird dann immer nacheinander. Wo die örtlichen Gegebenheiten es erlauben, wird auf 2 Kochstationen leicht versetzt gekocht. So haben Sie aber in jedem Fall auch die Möglichkeit, den anderen Teams zuzusehen. Die letzten Jahre haben gezeigt, dass bereits während des Kochens eine sehr angenehme, gemeinschaftliche Atmosphäre unter den Teilnehmern entsteht.
Bewerten
Wenn alle Teams fertig sind, zieht sich die Jury für etwa eine halbe Stunde zur Beratung zurück. Das müssen Sie nicht organisieren. Die anschließende Beurteilung ist besonders wertvoll: Die Profi- und Spitzenköche geben jedem Teilnehmer ganz individuelles Feedback, verraten Tipps und Tricks, wie Sie Ihrem Gericht noch den letzten Schliff verpassen können. Und vor allem verteilen sie jede Menge Lob!
Feiern
Krönender Abschluss des Tages ist die Siegerehrung mit Preisübergabe. Der Spaß am Kochen steht beim Cooking Cup im Vordergrund und so sollten Sie nicht all zu enttäuscht sein, wenn es nicht für den ersten Platz und damit zur Qualifikation für die nächste Runde gereicht hat. Die Jury bemüht sich nach bestem Gewissen das Team auszusuchen, welches im Halbfinale und Finale die größten Chancen hat – dafür wird auch das Potenzial des Rezepts bewertet, selbst wenn vielleicht in der ersten Runde die ein oder andere Nuance nicht so geklappt hat wie gewünscht!
Nehmen Sie die Kritik der Jury auf und sehen Sie es als Ansporn, es im nächsten Jahr wieder zu versuchen! Der Cooking Cup kennt Geschichten von Hartnäckigkeit und Erfolg, genauso wie Senkrechtstarter die beim ersten Start den gesamten Wettbewerb gewinnen konnten! Was zählt ist: dabei sein!
Stufe 3: Halbfinale 
Das große Halbfinal im SIEMENS Vorführcentrum in Traunreut am Chiemsee ist ein ganz besonderes Erlebnis und wird von vielen Cooking Cup Teilnehmern als DAS Highlight empfunden. Die besten Teams aus ganz Deutschland treten alle an einem Tag gegeneinander an und kochen die 5 Finalisten-Teams aus. Eine hochrangige und erfahrene Jury gibt wertvolles Feedback – und man kann natürlich allen Teams beim Kochen über die Schulter schauen und sich inspirieren lassen!
Stufe 4: Finale
"In das Finale kommen" – das ist der Grund warum die meisten Teams beim Cooking Cup überhaupt mitmacht. Denn wer hier mitkochen darf hat im Grunde schon gewonnen! Im Jahr 2011 wird das Finale in Thailand stattfinden! Sie fliegen mit uns und THAI Air für 1 Woche in den sonnigen Süden Thailands – nicht ohne einen kleinen Zwischenstopp in Bangkok gemacht zu haben natürlich. Logieren werden wir in den DUSIT International Hotels! Sawadee!
